Rezept
- Öl in der Pfanne erhitzen
- Zwiebel, Knoblauch und Ingwer (und grüne Chilis) nach Geschmack schneiden/pressen/raspeln und in die Pfanne
- Kurkuma, Salz, Kreuzkümmel dazugebe
- 3-5min anbraten
- Gemüse dazu
- 3-5min weiter braten
- mit der Sauce 5min aufkochen
- Mit Koriander garnieren und servieren