- Öl in der Pfanne erhitzen
- Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schneiden und in die Pfanne
- 3-5min anbraten
- Paneer Käse und Boxhornklee dazu, und nach Geschmack grüne Chilis geschnitten dazugeben
- Kurkuma und Kreuzkümmel dazu geben, ggf. mit Salz abschmecken
- 3-5min anbraten, vorsichtig umrühren
- Sauce dazu, ggf. rotes Chilipulver dazu geben
- weitere 5-7min köcheln lassen
- Mit Koriander garnieren und servieren