- Öl in der Pfanne erhitzen
- Rote Zwiebel (etwas zur Garnitur beiseite legen), Knoblauch und Ingwer, nach Geschmack grüne Chilis, schneiden und in die Pfanne
- Kurkuma, Kreuzkümmel, Paprikapulver dazugeben und mitrösten
- Tomatenstücke in die Pfanne geben
- alles zusammen 3-5min anbraten
- Kichererbsen dazugeben
- 5min mitkochen
- Sauce dazu, weitere 5min einkochen lassen
- ggf. mit Salz und rotem Chilipulver abschmecken
- Mit Koriander und roten Zwiebeln garnieren und servieren