Shrimps Curry

Shrimps in pikanter Cashewkern-Kokossauce

Rezept

  1. Öl in der Pfanne erhitzen
  2. Knoblauch und Ingwer (und nach Geschmack grüne Chilis) schneiden und in die Pfanne
  3. Mit Salz und Kreuzkümmel würzen
  4. 1/2min kurz anschwitzen
  5. Shrimps dazu fügen
  6. 3-5min scharf anbraten
  7. Sauce dazu
  8. mindestens 4-7 min köcheln, nach Bedarf mit Wasser ergänzen.
  9. rotes Chilipulver nach Geschmack dazugeben
  10. mit gehacktem Koriander bestreuen und anrichten